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鎮江香醋和陳醋的區別
[ 發布時間:2022/4/15  閱讀:49次  來源:zoue]

鎮江香醋和陳醋的釀制原料不同,所以兩者在使用以及味道上都有差別。鎮江香醋是采用糯米為主要釀造原料,味道偏甜,酸味淡而不澀。陳醋是采用大麥等五谷材料混合發酵釀制,無任何添加,酸味比較重,有淡淡的糧食香。


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